Переоценить значение холодильного оборудования для торговых предприятий и заведений питания просто невозможно. Собственно, это единственный способ сохранить свежесть продуктов. Современные холодильные камеры наиболее привлекательны среди всего холодильного оборудования, так как обладают наилучшим соотношением затрат и производительности.
Такое оборудование представляет собой сборную конструкцию, основной каркас для будущего холодильного устройства, сами по себе камеры не производят холод. Для этого необходимо приобрести дополнительное оборудование, которое устанавливается отдельно и называется выносным. Такое оборудование бывает двух типов: в виде моноблока и в виде сплит – системы.
Моноблочные агрегаты зарекомендовали себя как наиболее эффективные устройства среди выносного оборудования для холодильных камер. Моноблоки представляют собой уже готовое устройство, способное сразу быть использованным для охлаждения камеры. В состав моноблоков входят следующие основные компоненты:
Моноблоки, как следует из названия, объединяют все свои составляющие в едином корпусе и размещаются на стене либо на потолке холодильных камер. По диапазону производимой температуры можно выделить три основных вида моноблоков:
Важной характеристикой моноблока является холодопроизводительность. Выбирая конкретную модель моноблока, следует соотнести этот параметр с габаритами холодильной камеры.
